photo Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Rocroi, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions : - Management de l'équipe cuisine et restauration - Elaboration des menus et préparation des repas - Liaison chaude et froide - 120 repas par jour - Gestion des stocks et des commandes - Entretien des locaux selon les normes d'hygiène HACCP et planning établi Compétences souhaitées : - Leadership, capacité à manager, fédérer - Autonomie - Rigueur - Capacités organisationnelles - Compétences culinaires - Connaissances normes HACCP Profil souhaité : - Expérience en cuisine collective appréciée - Connaissances en matière de nutrition de la personne âgée souhaitées Type d'emploi : Temps plein, CDI Poste à pourvoir dès que possible. Durée du contrat : indéterminé Programmation : Du lundi au vendredi Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant dans résidence senior situé à Carcassonne recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef, vous participerez à la préparation, la mise en place et l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Assister le Chef dans l'élaboration des menus et la préparation des plats. Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine lors de l'envoi. Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes HACCP. Profil recherché : Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Capacité à travailler dans une ambiance dynamique, avec un vrai sens du détail. Horaires : 7h -15h

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine H/F en restauration de collectivité - Production en grande quantités - Entretien des locaux et Plonge, - Aider le chef de cuisine a passer les commandes, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Possibilité de livraison de la production sur un site partenaire. Horaire 6h - 14h

photo Cuisiniste

Cuisiniste

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vos missions Au cœur d'un showroom moderne et convivial, vous prendrez en charge globalement le dossier client, du premier contact à la réception finale des travaux, tout en participant au développement de l'image et de la satisfaction de la clientèle***Accueillir et accompagner les clients dans leur projet de cuisine * Analyser leurs besoins et proposer des solutions personnalisées * Concevoir des plans 3D (implantation, optimisation des espaces) * Conseiller sur les matériaux, équipements et tendances * Réaliser les métrés et assurer le suivi des projets * Piloter les dossiers clients jusqu'à la réception finale * Contribuer à la satisfaction client et à l'image de l'enseigne. Description du profil : Votre profil***Expérience confirmée (minimum 5 ans) en tant que cuisiniste * Maîtrise des logiciels de conception 3D * Excellent sens du relationnel et du conseil client * Rigueur, organisation et autonomie * Goût du challenge commercial et esprit d'équipe * Sensibilité au design et aux tendances actuelles Conditions & avantages***CDI - 39h/semaine * Rémunération attractive selon expérience : entre 2000€ et 3000€ net/mois * Mutuelle entreprise prise[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Peut réaliser d'autres tâches en cuisine , comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires CAP cuisine ou 6 mois d'expérience si pas de diplôme ou sortant d'apprentissage cuisine. Salaire évolutif suivant compétences. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alès, 30, Gard, Occitanie

Poste à pourvoir dans le cadre du remplacement d'un salarié absent, en CDD de 2 mois, pouvant donc être prolongé. PRISE DE POSTE IMMÉDIATE : Dans le cadre d'un restaurant bar-brasserie : ouvert de 11H45 à 14H30 et de 18H45 à 22H00 ou 23H00 le samedi, vous aurez pour mission : la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de production culinaire, préparation et cuisson des viandes et poissons, dressage des plats, vous entretenez et nettoyez l'équipement, les ustensiles de cuisine et votre espace de travail. Une première expérience est demandée. Si vous possédez des facultés d'adaptation, que vous savez travailler en équipe et n'avez pas peur des rush (efforts soutenus de travail pendant une période donnée), que vous êtes organisé(e) rigoureux/rigoureuse, ponctuel(le) et faites preuve d'envie et de motivation alors rejoignez-nous !

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité. Poste basé à Issoudun (36), à pourvoir en septembre 2026 pour une durée d'environ 1 mois, évolutive. Horaires : 7h00 - 14h30 Le site assure la production d'environ 800 couverts par jour. Il fonctionne comme une cuisine centrale : 150 repas sont destinés au collège et le reste est exporté vers plusieurs cantines des départements 18 et 36. Missions : Organisation et supervision de la production culinaire Encadrement de l'équipe en cuisine Respect et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des préparations et des volumes de production Participation à la production des repas Profil recherché : Expérience exigée en restauration collective Expérience en gestion d'équipe appréciée Formation hygiène alimentaire souhaitée Autonomie, organisation et réactivité Posséder une tenue de cuisine Merci de transmettre votre candidature à votre agence Supplay.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Riche, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné par la cuisine, les produits frais , les cuisines de différents horizons. Venez intégrer à partir de fin juin une petite structure. Dans ce restaurant traditionnel en cuisine ouverte, vous réaliserez les taches suivantes : - Mise en place : légumerie, Préparation des plats... - Dressage et envoi des plats - Plonge - Nettoyage de la cuisine et de la salle. Etablissement ouvert du lundi au vendredi le midi Horaires 8h00 - 15h30 Travail occasionnel possible le soir ou le Week end (prestations privées)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Péage-de-Roussillon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

- Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire ; - Remplacer le Responsable de la restauration en cas d'absence temporaire ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ; - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire ; - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; - Vérifier la qualité des denrées fournies ; - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le responsable de restauration ; - Respecter les procédures, la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles ; - Repérer et signaler les dysfonctionnements ; - Vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ; - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements ; - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

**POSSIBILITE DE LOGEMENT** Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine en CDD saisonnier de 3 mois. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats, à la mise en place ainsi qu'à l'entretien de votre poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience d'au moins 6 mois en cuisine souhaitée Dynamisme, esprit d'équipe et motivation Capacité à travailler dans un environnement rythmé Conditions : CDD saisonnier de 3 mois Contrat de 39h/semaine Deux jours de congés consécutifs par semaine

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cucq, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein de la cuisine d'une brasserie, Vous serez chargé(e) de l'assistance au cuisinier dans la préparation et la réalisation des plats. Vous participerez à l'entretien de la cuisine (ustensiles, plans de travail,...). Vous pourrez être amené(e) à assurer la vente à emporter. Amplitude horaire : 10h00 - 22h00 (poste avec coupures selon l'affluence). Poste à pourvoir en contrat saisonnier de juin à septembre 2026. Renouvellement possible ensuite. Envoyer un mail ou contacter l'employeur au 06.76.51.72.12.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant de montagne, cuisine fait maison recherche un.e commis.e de cuisine avec une expérience. Vous travaillez au sein d'une équipe soudée de 4 personnes au poste froid : entrées et desserts Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement si besoin. Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre avec une prolongation possible selon la fin de saison.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : D'assister le cuisinier à la préparation des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Nous recrutons un commis de cuisine(ère) H/F pour un remplacement de congé annuel du 20/07/2026 au 31/07/2026 Vous travaillez du lundi au vendredi en demi journée de 12h30 à 19h30 le lundi et de 15h30 à 19h30 du mardi au vendredi. Possibilité de cumuler le remplacement du 02/07 au 17/07 en tant que cuisinier et du 10/08 au 21/08 en tant que cuisinier.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un plongeur motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé au Racou. Sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous serez chargé de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Missions principales : Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail en cuisine. Participer à la gestion des déchets et au recyclage. Aider à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que plongeur ou dans un poste similaire est un plus. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Sens de l'hygiène et de la propreté. Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) aide de cuisine plongeur(se) Vos missions: Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail en cuisine. Aider à la préparation des ingrédients et des entrées et à la mise en place des plats. Participer au rangement et à l'organisation des stocks. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en restauration ou en plonge exigée Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Vous travaillez en équipe : 3 à 4 personnes en cuisine. Vous travaillerez du vendredi au dimanche Poste à pourvoir pour début juin

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

nous recherchons un(e) commis de cuisine pour la saison 2026 Assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participerez à la réception et au stockage des marchandises Appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beinheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) plongeur / plongeuse pour renforcer notre équipe en cuisine. Vous serez en charge du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Missions principales Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté de la zone plonge et des espaces de travail Participer au rangement des équipements et à la gestion des déchets Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur Soutenir ponctuellement l'équipe de cuisine si nécessaire

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

TASTY HOUSE : Description du poste : Nous recherchons un cuisinier H/F professionnel à temps plein pour préparer des aliments. Le cuisinier est en charge d'aider le chef et ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Le/la candidat(e) choisi(e) jouera un grand rôle en contribuant à nos objectifs de satisfaction et d'acquisition des clients. 2 jours de repos consécutifs Responsabilités : - Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires - Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces) - Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine - Répondre, faire des rapports et suivre les instructions du chef ou du second - Nettoyer la station et s'occuper des restes - Ranger correctement le stock - S'assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps - Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité - Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients Exigences : - Expérience en cuisine demandée, - Précision et rapidité d'exécution de différentes[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité restauration, l'Entreprise Adaptée Le Chantemerle recherche un(e) Économe / Magasinier(ère) pour sa cuisine centrale produisant environ 1 000 repas par jour en liaison froide. Sous la responsabilité du Chef de Production et du Responsable du Pôle Restauration, vous assurez la gestion opérationnelle des stocks et des approvisionnements de la cuisine centrale. À ce titre, vos principales missions seront : - Passer les commandes auprès des fournisseurs ; - Réceptionner et contrôler les marchandises ; - Assurer le rangement et le stockage des produits dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité ; - Effectuer les sorties de marchandises nécessaires à la production quotidienne ; - Veiller à la bonne gestion des stocks et des inventaires ; - Contrôler les DLC, la rotation des produits et le respect de la chaîne du froid ; - Participer au bon fonctionnement logistique de la cuisine centrale ; - Assurer le suivi administratif lié aux commandes et aux réceptions. - Expérience sur un poste similaire en restauration collective, cuisine centrale ou secteur agroalimentaire appréciée ; - Bonne connaissance des règles d'hygiène[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer notre équipe pâtisserie en tant que Sous-chef pâtissier (h/f) au sein du Pavillon Ledoyen. Les principales missions s'articulent autour des objectifs suivants : Assurer la création ainsi que la production hebdomadaire des pâtisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations ; Former, informer[...]

photo Menuisier / Menuisière atelier et pose

Menuisier / Menuisière atelier et pose

Emploi Menuiserie - Charpente

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en atelier et pose de menuiserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat H/F idéal(e) aura une passion pour le travail du bois, la fabrication de menuiseries bois, aménagement intérieur, parquet, cuisine, escaliers... Venez acquérir avec nous une expérience pratique en menuiserie, assemblage de meubles, finitions et installation, tout en apprenant les techniques professionnelles et les règles de sécurité dans un véritable environnement d'atelier. Responsabilités : - Participer à la conception et à la fabrication de cuisines et d'agencements sur mesure sous la supervision d'artisans expérimentés - Apprendre à mesurer, couper, assembler et finir le bois et d'autres matériaux avec précision - Participer à la restauration et à la rénovation de meubles - Maintenir un atelier propre, sûr et bien organisé - Suivre attentivement les instructions, plans et dessins techniques - Soutenir l'équipe lors de l'installation de cuisines sur site lorsque nécessaire Profil / Exigences : - Motivation pour apprendre un métier dans la menuiserie et la fabrication de cuisines - Intérêt pour le design, le mobilier et le savoir-faire artisanal -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Faucon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un commis de cuisine pour notre camping à Faucon, lieu offrant une expérience de vacances en pleine nature avec des hébergements confortables et une gamme d'activités pour tous les âges. Notre restaurant propose une cuisine variée et savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Type de contrat : CDD Saisonnier Juillet-Août Horaire de travail : Restauration uniquement le soir Durée hebdomadaire : 35h/semaine Repos : 1,5 jour de repos par semaine Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les menus établis - Confection des pizzas (formation en interne) - Confection des salades Profil recherché : - Débutants bienvenus si motivés (idéal étudiant) - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Environnement dynamique et convivial

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste d'aide de cuisine de collectivité en CDI à pourvoir dès que possible. **Urgent** Expérience en cuisine collective bienvenue. Travail du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Quelques remplacements possibles ponctuellement le week-end (prime de dimanche). Missions : - Gérer la production des repas ( entrée, plat , dessert) - Assurer des préparations et des cuissons adaptées à la population accueillie - Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des résidents. - Assurer la réception des marchandises . - Maitriser l'hygiène alimentaire selon les règles HACCP Compétences requises : - Etre autonome et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe - Maitriser les normes HACCP - Faire preuve de créativité et d'initiative

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Second de cuisine en restauration collective H/F sur Poitiers. Vos missions : - Préparer les plats selon les standards de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer la production culinaire de manière autonome pendant les périodes de travail. - Participer à l'organisation et à la gestion des stocks. - Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des repas servis. - Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en collectivité. - Autonomie et capacité à gérer seul(e) le service. - Bon savoir-être et esprit d'équipe. Informations complémentaires : - Travail un week-end sur deux - Pas de coupure - Horaires : 7h00 - 15h00 - Pas de service du soir, sauf prestations exceptionnelles - Petit site avec une moyenne d'environ 50 couverts par jour

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Vous aimez travailler les bons produits ? Vous voulez apprendre aux côtés d'un chef expérimenté et évoluer dans une ambiance conviviale ? Vous avez déjà travaillé en restauration collective? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons des Employés polyvalents pour un restaurant d'entreprise situé à Massy (91) dans le cadre de missions d'intérim, avec possibilité de renouvellement selon les besoins de l'activité. À propos de l'entreprise Entreprise spécialisée en restauration d'entreprise, nous proposons chaque jour des repas frais, équilibrés et cuisinés avec des produits bien sourcés. Vous intégrerez une brigade dynamique et soudée, où votre sérieux et votre sens de l'organisation seront essentiels pour le bon fonctionnement du service. Vos missions : Préparer et dresser des plats simples tels que des salades, des assiettes de crudités, des plateaux de fromages et des desserts. Éplucher des légumes et des fruits pour la préparation des repas. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Laver, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine. Participer au service. Le profil recherché : Au moins un an d'expérience[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Vrain, 91, Essonne, Île-de-France

Le Doyenné de Saint-Vrain est un projet gastronomique et agricole né en Ile de France. Le restaurant, et les 11 chambres réservées à nos clients, sont situés dans le parc du château de Saint-Vrain, à 36 kilomètres du sud de Paris. Le jardin est l'âme de notre cuisine. Notre approche de la gastronomie lie étroitement la cuisine et la nature, reflète le terroir d'origine et le respect du rythme des saisons. Notre clientèle est locale et internationale, notre exigence porte sur la qualité de service et l'expérience client. Le poste : En tant que responsable de salle, vous serez responsable de l'expérience client en salle et à l'accueil. Votre rôle : - Piloter le service en salle : mise en place, briefing, gestion du flux, coordination avec la cuisine - Garantir l'application des standards de service et la montée en compétences de l'équipe FOH - Gérer les réservations, l'accueil, les demandes clients et le traitement des réclamations - Assurer le lien entre la salle, la cuisine, l'hébergement et la direction - Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité Profil recherché : - 3 à 5 ans d'expérience minimum en tant que Responsable de Salle[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-en-Vexin, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F Poste: Aide cuisine / livraison Horaires : - Mercredi 19h00 23h00 - Jeudi 19h00 23h00 - Vendredi 19h00 23h00 - Samedi 19h00 23h00 - Dimanche 19h00 23h00 Descriptif du poste : Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, Vos missions : SUBLIMER NOS PRODUITS FRAIS ! - Vous assurez la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, grillades, desserts.) - vous assurez les livraisons des clients - Vous assurez la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Vous réceptionnez, contrôlez, ordonnez la réserve et assurez la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité - Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux de l'entreprise ainsi que la plonge - Vous respectez les procédures de sécurité en vigueur - Vous organisez votre travail de manière efficace - Vous travaillez en équipe pour garantir un environnement propre et agréable - Vous faites preuve de polyvalence dans vos tâches - Vous assurez la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter) - Vous êtes l'ambassadeur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port, 97, La Réunion, -1

Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine H/F pour notre client dans le secteur de l'hôtellerie et restauration de luxe situé dans le secteur EST de l'île. Vos missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, dressage simple) ; - Assister les chefs et chefs de partie dans la réalisation des plats ; - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience significative - Motivation, dynamisme et envie d'apprendre - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé - Sens du détail et respect des consignes Si le secteur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel-Restaurant , maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour compléter notre brigade, nous recherchons un Chef de partie H/F L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 cvts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 cvts en aout. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vos missions : Participer à la mise en place de la carte, en valorisant les produits corses et méditerranéens veiller au respect des fiches techniques Garantir l'application des normes HACCP et le bon fonctionnement de la cuisine La brigade est composée du Chef,un second, d'un chef de partie pâtisserie et d'un commis de cuisine/plongeur Profil recherché : Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant la Rôtisserie de Moulins recherche un(e) commis(e) de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Vous viendrez intégrer une équipe de 5 personnes. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier. Expérience indispensable.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 septembre 2026. Missions : Dans un hôtel 2* Classé logis de France, nous recherchons un poste en cuisine. Préparation des entrées et spécialités montagnardes et desserts. Profil recherché : CAP cuisine souhaité Expérience: 2 ans Conditions de travail : Poste nourri et logé Service midi et soir 1 jour et demi de congé par semaine minimum

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 septembre 2026 *** Dans un hôtel 2* Classé logis de France dans la vallée du Queyras, au sein d'une équipe de trois personnes vous occuperez le poste de chef(fe) cuisine Missions : Préparation des entrées et spécialités montagnardes. 50 couverts en moyenne pour le service du midi et 60 couverts le soir. Profil recherché : CAP cuisine souhaité (exigé si débutant dans le métier) Expérience exigée Conditions du poste : Poste nourri et logé Service midi et soir 1 jour et demi de congé par semaine minimum

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4*, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 4 mois du 01/06/2026 au 30/09/26. Temps plein. **** Poste logé nourri ****

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bar-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE ASIATIQUE / CAMBODGIENNE Prise de poste : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons un cuisinier spécialisé en cuisine asiatique traditionnelle, avec une expérience particulière dans la préparation de spécialités cambodgiennes et asiatiques. Le candidat devra notamment : - préparer les plats traditionnels asiatiques et cambodgiens, - maîtriser les techniques de cuisson wok, - assurer la préparation des sauces et bouillons traditionnels, - gérer les approvisionnements et le respect des normes HACCP, - participer à l'élaboration de la carte. Profil recherché : - expérience significative en cuisine asiatique traditionnelle, - autonomie et rapidité d'exécution, - maîtrise des techniques spécifiques de cuisine asiatique, - capacité à travailler en équipe. Conditions : - salaire selon expérience et convention collective HCR, - repas inclus, - 2 jours de repos hebdomadaires, - horaires : service en coupure du mardi au samedi, selon l'activité du restaurant. Service du midi : 10h30 à 13h30 Service du soir : 17h00 à 21h00 Amplitude horaire adaptée au secteur de la restauration traditionnelle[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre nouvelle équipe. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en aidant à la gestion des stocks Expérience: - Une expérience préalable en tant que Cuisiner ou dans un rôle similaire - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe * CDI 39h/semaine Expérience et diplôme obligatoire, superviser les commis de cuisine Fermeture du restaurant (donc repos) : lundi soir-mardi soir-mercredi soir - dimanche soir Vous aurez bien évidemment un jour complet de repos en plus de ces soirées

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabariot, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Votre avenir en Charente-Maritime, avec Rochefort Intérim ! Agence de travail temporaire généraliste et locale, accompagner chacun et chacune d'entre vous dans vos recherches d'emplois est pour nous, une vocation ! Votre projet c'est aussi le nôtre. Ici, nous avons à cœur d'apporter à nos collaborateurs un accompagnement sur-mesure. Nous vous accueillons dans nos bureaux du lundi au vendredi. Au plaisir de vous rencontrer ! Cuisinier en collectivité Vous êtes Cuisinier en collectivité (H/F) et vous cherchez du travail ? Vous êtes la personne qu'il nous faut ! Et nous, qui sommes-nous ? Une agence de travail temporaire ! Rochefort Intérim propose à ses candidats des opportunités de travail temporaire pouvant se concrétiser sur des projets professionnels de longue durée. Voici les principales missions qui vous seront confiées : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, etc.) ; Peut élaborer des plats, des menus ; Liste non-exhaustive. Profil recherché Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre restaurant Bo Tannique ouvert en Mars 2026, nous recherchons un commis de cuisine H/F Vos activités seront les suivantes : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service POSTE NON LOGE

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noailles, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

VOS MISSIONS : - Assister le chef dans la préparation des plats - Réaliser des tâches de découpe, épluchage, dressage - Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider au nettoyage du matériel et des espaces de cuisine - Soutenir l'équipe lors des services en période d'affluence VOTRE PROFIL : - Première expérience en cuisine appréciée - Dynamisme, réactivité et polyvalence - Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes - Disponible principalement le week-end Seulement le week-end

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant sur le port de Doëlan recherche un(e) commis de cuisine pour la période d'été. L'établissement propose une carte courte ainsi que des fruits de mer et des planches apéro de qualité. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre chef, voici les missions : - Préparer et cuisiner les produits de la carte, selon les fiches techniques préalablement établies. - Assister l'équipe dans la préparation et lors des services - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles HACCP Vous êtes débutant(e) et vous avez envie d'apprendre, ce poste est fait pour vous, on s'adapte. 2 jours de repos par semaine Travail en coupure Poste à 35H. Heures supplémentaires Lieu de travail : sur le port de Doëlan, à Clohars-Carnoët (29360) Poste non logé Poste à pourvoir de début juillet à fin août 2026, possibilité de prolonger le contrat jusqu'au 20 septembre si vous êtes intéressé(e).

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Adecco recrute pour le compte de son client deux Plongeurs Restauration (H/F) en CDI, à temps plein, sur Rennes. Vous rejoignez une entreprise de service de restauration, au sein d'équipes soudées, où la qualité du service et la satisfaction des convives sont au cœur du quotidien. Au cœur de la cuisine, vous garantissez la propreté et la disponibilité de la vaisselle et du matériel, pour permettre au service de se dérouler sans accroc. Vos principales missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie (assiettes, couverts, casseroles, bacs gastronormes.) - Utiliser le lave-vaisselle et les équipements de plonge dans le respect des consignes de sécurité - Trier, ranger et stocker la vaisselle propre aux bons endroits pour faciliter le travail de l'équipe - Nettoyer les plans de travail, plonges, sols et matériels en fin de service - Participer à la manutention légère (déchargement, déplacement de bacs, organisation de la zone de plonge) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au quotidien - Le poste est proposé en CDI, à temps plein, en horaires de journée (possibilité de changement de planning au besoin du client, travail possible le soir et[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration collective

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Sous l'autorité du Président de la SPL Restauration Presqu'île, en qualité de directeur vous aurez la charge de gérer la SPL Restauration Presqu'île. Actuellement, la cuisine centrale de la SPL RESTAURATION PRESQU'ILE propose en moyenne 136 000 repas /an pour les scolaires, le portage des repas (CCAS), la résidence bôle Eden, le multi-accueil et le personnel de la ville de La Baule. Après une phase de développement portée par le bien manger, les circuits courts et les produits locaux, la SPL restauration PRESQU'ILE entre dans une nouvelle phase de structuration. Dans ce contexte, le futur Directeur ou Directrice aura un rôle clé pour : Piloter l'ensemble des opérations de la cuisine centrale afin de garantir l'approvisionnement et la production aux standards imposés par les règles sanitaires et les attentes économiques. Structurer les activités pour passer à un mode de production semi industriel. Améliorer les flux et la performance économique du site et anticiper une éventuelle montée en charge des activités de production. Nous recherchons un profil de bâtisseur, capable de jongler entre la gestion quotidienne des activités et la construction du modèle de demain avec une[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alincthun, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de son ouverture prévue le 13 juillet, pour compléter son équipe, composée du dirigeant et de deux collaborateurs, la brasserie recrute 2 commis de cuisine (Contrat de 2 et 6 mois proposé) L'établissement proposera une restauration sur place (42 couverts) et à emporter : burgers, welsh, tartines, viandes, potjeveeslch, pizzas, planches, etc. Les Missions principales : Assister le cuisinier dans l'ensemble de ses tâches quotidiennes. Réaliser la mise en place des préparations froides (tartines, planches, entrées.). Participer à la préparation des plats chauds selon les consignes du chef. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au nettoyage du poste et de la cuisine. Polyvalence possible sur d'autres tâches selon les besoins (bar, salle, terrasse). Profil recherché Expérience en restauration appréciée, mais possibilité d'être formé(e). Motivation, dynamisme et esprit d'équipe. Polyvalence indispensable. Permis B + véhicule obligatoires. Horaires variables selon l'ouverture : Lundi à jeudi : service du midi Vendredi et samedi : midi + soir Fermé le dimanche

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Murol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur du Parc Naturel des Volcans d'Auvergne, au bord du Lac Chambon, le restaurant du Domaine du Lac recherche UN(E) AIDE DE CUISINE PLONGE H/F. 200 couverts/jours sur notre terrasse en bord de lac. POSTE LOGE ET NOURRI Vos missions : Participe à l'ensemble des taches relatives à la préparation des repas notamment les grillades en été Respecte les règles élémentaires d'hygiène Assure la propreté de la cuisine Participe à la réception des commandes et à leur rangement Qualités : Ponctualité Autonomie Esprit d'équipe Sens de l'organisation et rigueur Un poste à 39H - travail le week end et le soir du 01/07/2026 au 31/08/2026 Rémunération : 2156€ brut/mois en 39H Avantage en nature logement possible

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier ou aide cuisinier (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons dans un esprit convivial. Vos missions principales : - Préparation de la pâte à pain - Préparation des marinades pour les grillades - Cuisson et sortie des pains et grillades au tandoor - Participation à la plonge et à l'entretien du poste de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Une expérience en restauration est appréciée. Une appétence pour la cuisine indienne est un vrai plus. Nous sommes ouverts pour vous former en interne. Compétences et savoir être professionnels - Motivation et envie d'apprendre - Esprit d'équipe - Sérieux et implication - Bonne organisation - Respect des consignes et des règles d'hygiène - Intérêt pour la cuisine indienne apprécié Pour postuler, merci d'indiquer vos atouts pour ce poste dans l'onglet "lettre de motivation".

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant(e) de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Déserts, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre colonie de vacances de la Ville de Pantin située au Revard/ Aix les Bains un cuisinier ou cuisinière et un commis de cuisine en cuisine collective, pour la période juillet-août Les horaire sont de 48 heures pour six jours de travail et un jour de repos. Élaboration de menus avec le régisseur de la colonie, connaissance en économat et HACCP. Ce poste est nourri et logé

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Presles-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le restaurant "LE PETIT PRESLOIS", établissement de 30 couverts recherche un aide de cuisine en CDD pour une durée d'2 mois pour la plonge, le ménage et l'aide ponctuelle auprès du cuisinier pour la préparation des entrées. Temps Partiel : 4 heures par jour (11h00 - 15h00) le Lundi puis 3 heures par jour (12h00 - 15h00) du Mardi au Vendredi - Missions principales : - Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et du sol - Peut participer à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service (entrées) Profil recherché : - Débutant accepté - Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP serait un plus - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Capacité à travailler sous pression - Dynamique - Sens de l'organisation et respect des horaires Conditions de travail : - Contrat : CDD de 2 mois (juin - juillet 2026) - Horaire : Temps partiel, uniquement le midi du lundi au vendredi - Rémunération : 12.02€ brut/heure - Poste à pourvoir immédiatement Contraintes : - Véhicule nécessaire (peu de transports en commun desservant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

La société WIZBII recherche pour LES TAVERNES / ASMB RESTAURATION un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions : Préparation et mise en place -Faire la transformation des produits bruts : épluchage, lavage, taille des légumes (julienne, brunoise, paysanne, etc.) Réaliser les préparations de base : réalisations des fonds de sauce, des potages, aide à la préparation des viandes et poissons sous la supervision de votre Chef de partie -Faire le conditionnement : mise sous vide, étiquetage et rangement des denrées selon les règles de traçabilité Support durant le service -Faire le dressage : assister le Chef de partie pour le dressage des assiettes afin de garantir la rapidité et l'esthétique des envois -Gérer le réapprovisionnement : veiller à ce que le poste de travail ne manque de rien pendant le service (ustensiles, contenants, garnitures) -Entretenir votre poste : nettoyer le plan de travail entre deux préparations pour maintenir un environnement sain et conforme aux normes et règles d'hygiène Hygiène / Entretien -Assurer le nettoyage de la cuisine, de la chambre froide et du matériel en fin de service -Respecter scrupuleusement les[...]

Ressources supplémentaires